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| 功率 | 7.5kw |
| 產量 | 800 |
| 可生產產品類型 | 其他 |
| 型號 | THF-600 |
| 適用范圍 | 中餐店設備 |
| 生產速度 | 800kg/h |
| 規格 | 見信息內容 |
| 加工定制 | 是 |
| 外形尺寸 | 8100*650*1700mm |
| 是否跨境貨源 | 否 |
紅薯粉條加工的原料要求:用于粉條加工的紅薯淀粉應是色澤好,無泥沙、粉渣等雜質,且無霉變異味。
1.和料:天華粉條機加工紅薯粉條機無須打芡,淀粉加水調成稀漿即可加工,可在配料中適量加入食用油和食鹽。和料的過程可以人工做,也用攪拌和漿機來進行。
2.擠出成型:先將粉條機水浴箱內加滿水,打開電加熱器,并將溫控儀調整到紅薯淀粉的適宜糊化溫度,用少量水和食用油擦沖一下粉條機的絞龍,漏粉模具刷油。


土豆粉俗稱“火鍋粉,肥羊粉,洋芋粉、粉耗子”,是用精制土豆淀粉加工而成的寬片或粗圓條的鮮粉,圓條有實心和空心的,系純然綠色食品,顏色潔白,口感爽滑筋道,是涼拌、炒、燉菜、調湯、涮火鍋的新奇食品,深受人們喜愛。用土豆粉搭配東北酸白菜,成菜柔潤嫩滑、口感筋道、酸辣可口,且成本低廉。
土豆粉機,電動粉耗子機由壓粉機、煮粉槽、冷卻槽和數控切斷機組成,與物料接觸部分均采用不銹鋼制作而成,干凈衛生,符合飲食標準要求。采用電熱水煮箱替代傳統的大鍋,內裝有水,通過電熱管將蒸煮箱內的水燒開,并由智能控溫裝置將水箱內的水控制在土豆粉適宜的熟化溫度煮粉熟化,克服了手工生產煙熏火燎的弊端,實現了土豆粉環保生態生產。
天華土豆粉機采用生粉打芡拌團工藝,電機帶動螺旋推進器擠壓成型方式,粉芡在壓粉機中經螺旋攪龍揉壓勻質后經模具定型擠漏至煮粉槽中熟化,經過傳送網帶輸送到冷卻槽中,使土豆粉老化冷卻,降低粘性,然后進入切斷機中切成所需的長短,包裝銷售即可。

待水箱內的水到達溫度后,開動粉條機,把和好的淀粉漿加入料斗中,關閉出粉機頭調節桿,讓淀粉漿充分熟化,再調整調節桿,觀察淀粉漿,達到熟化程度后,裝上排線漏粉模具,讓熟粉團在絞龍的推力下擠出成型。注意:漏粉的過程中,要隨時觀察淀粉漿的熟化度,及粉條的亮度,通過調節桿來控制出粉的快慢。
3.散熱與剪切:粉條從漏粉模具擠出后,打開皮帶輸送機,調整轉速與漏粉速度同步,,使粉條均勻地下在接條盤上向前輸送,當達到一定長度時,用切刀迅速剪斷,把接條盤取下。
4.冷卻:將接條盤碼放起來,置于陰涼處晾2-3小時左右,粉條冷卻不粘連了,即可調桿晾曬。

