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| 功率 | 7.5kw |
| 產(chǎn)量 | 180 |
| 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 | 其他 |
| 型號 | THF-180Z |
| 適用范圍 | 中餐店設備 |
| 生產(chǎn)速度 | 180kg/h |
| 規(guī)格 | 電熱自熟 |
| 加工定制 | 否 |
| 外形尺寸 | /mm |
| 是否跨境貨源 | 否 |
天華多功能自熟年糕機是在傳統(tǒng)工藝的基礎上優(yōu)化改進的,以水浴鍋替代傳統(tǒng)的蒸箱,以螺旋絞龍推揉擠壓替代手工的搡倒,具有操作簡單,用人少,產(chǎn)量高等優(yōu)點,是以大米、玉米、小米等糧食為原料生產(chǎn)年糕、餌塊、米豆腐、堿粑、堿水饃、米粉、河粉等食品的新型機械,該機可以,自熟年糕機加工年糕,大米無需蒸熟,用水浸泡后磨成米漿,倒入機器內即可,機器通過電加熱電子控溫煮漿系統(tǒng)將米漿蒸煮熟化,然后擠出成圓型橢圓形方形或片狀的年糕,進入數(shù)控切段機上切成所需的長度,冷卻后銷售即可,產(chǎn)品一次成型,光滑滋膩,口感好,有咬勁。多功能自熟年糕機純生態(tài)制作,生產(chǎn)過程無重體力操作,無煙塵排放,干凈衛(wèi)生,符合環(huán)保要求,且省工節(jié)能,解決了手工制作年糕工序復雜、費時費力的缺點,使年糕生產(chǎn)實現(xiàn)了機械量產(chǎn)。小型多功能粉碎機結構簡單、堅固、運轉平穩(wěn)、粉碎效果好,具有效率高、低噪聲、工作性能和產(chǎn)品質量可靠,操作安全,損耗小等優(yōu)點,能在3秒-2分鐘內完成粗碎及細粉,對中西藥物、珍珠、化工原料、食品原料、礦物、土壤、糧食、煤炭、實驗原料即能快速粉碎:阿膠、乳香、黃芪、三七、海馬、菟絲子、靈芝、田七、甘草、珍珠、大米、辣椒、胡椒、蓮子、黃豆、小麥、玉米、高粱等不同性質物料均能很好粉碎,物料無損耗,粉碎不同物料不會串色串味。適用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、食品、化工等行業(yè)。小型多功能粉碎機采用沖擊式破碎方法,物料進入粉碎室后,經(jīng)活動齒盤間的高速相對運動,齒圈和物料相互撞擊而粉碎,使被粉碎物料理齒沖擊、摩擦及物料彼此間沖擊等綜合作用獲得粉碎,被粉碎的物料在氣流的幫助下,通過篩孔進入盛粉袋,不留殘渣





紅薯粉條加工的原料要求:用于粉條加工的紅薯淀粉應是色澤好,無泥沙、粉渣等雜質,且無霉變異味。
1.和料:天華粉條機加工紅薯粉條機無須打芡,淀粉加水調成稀漿即可加工,可在配料中適量加入食用油和食鹽。和料的過程可以人工做,也用攪拌和漿機來進行。
2.擠出成型:先將粉條機水浴箱內加滿水,打開電加熱器,并將溫控儀調整到紅薯淀粉的適宜糊化溫度,用少量水和食用油擦沖一下粉條機的絞龍,漏粉模具刷油。
待水箱內的水到達溫度后,開動粉條機,把和好的淀粉漿加入料斗中,關閉出粉機頭調節(jié)桿,讓淀粉漿充分熟化,再調整調節(jié)桿,觀察淀粉漿,達到熟化程度后,裝上排線漏粉模具,讓熟粉團在絞龍的推力下擠出成型。注意:漏粉的過程中,要隨時觀察淀粉漿的熟化度,及粉條的亮度,通過調節(jié)桿來控制出粉的快慢。
3.散熱與剪切:粉條從漏粉模具擠出后,打開皮帶輸送機,調整轉速與漏粉速度同步,,使粉條均勻地下在接條盤上向前輸送,當達到一定長度時,用切刀迅速剪斷,把接條盤取下。
4.冷卻:將接條盤碼放起來,置于陰涼處晾2-3小時左右,粉條冷卻不粘連了,即可調桿晾曬。